نظام غذائي مبتكر يساعد في إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول

أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة كوليدج كورك، أن اتباع نظام غذائي مستوحى من العادات الغذائية التقليدية يمكن أن يساهم بشكل كبير في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأمعاء، بالإضافة إلى إنقاص الوزن دون الحاجة إلى تقليل السعرات الحرارية.

والنظام الغذائي، الذي أطلق عليه اسم “استعادة الميكروبيوم غير الصناعي” (NiMe)، يعتمد على تناول أطعمة غنية بالألياف مثل الخضروات والبقوليات، مع استبعاد الألبان، لحم البقر، والقمح. كما يتضمن النظام وجبة يومية صغيرة من البروتين الحيواني مثل الدجاج أو السمك.

أمثلة على الوجبات اليومية:

– الإفطار: بطاطا حلوة مع فاصوليا سوداء ووعاء من اليوسفي.
– الغداء: سلطة كينوا وتبولة مع خضروات طازجة وكمثرى.
– الوجبات الخفيفة: لوز ومشمش مجفف.
– العشاء: سمك السلمون مع بطاطا مشوية وسلطة كرنب.

ونتائج الدراسة كشفت أن المشاركين الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي سجلوا انخفاضًا بنسبة 17% في مستويات الكوليسترول الضار وانخفاضًا بنسبة 6% في مستويات السكر في الدم إلى جانب انخفاض بنسبة 14% في مستويات البروتين التفاعلي “سي”، الذي يُعد مؤشرًا على الالتهابات وأمراض القلب.

تعزيز صحة الأمعاء ودعم الجسم

علق البروفيسور جينز والتر، قائد فريق الدراسة، على هذه النتائج قائلاً: “التصنيع الغذائي أثر سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء، ما يزيد من مخاطر الأمراض المزمنة.

والعودة إلى العادات الغذائية التقليدية تساهم في تحسين صحة الأمعاء وتقليل هذه المخاطر”.

وفي هذا السياق أكد الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية، أن النظام الغذائي المذكور يعزز حصول الجسم على القيم الغذائية الضرورية مما يؤدي لفقدان الوزن الزائد وتحسين الصحة العامة.

واختيار نظام غذائي صحي مستوحى من العادات الغذائية التقليدية يمكن أن يكون مفتاحًا لتعزيز الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.

واعتماد هذا النظام ليس فقط وسيلة لإنقاص الوزن، بل خطوة نحو نمط حياة أكثر صحة واستدامة.