قام متعاملون في السوق المصري بالكشف عن صعود أسعار الدقيق في السوق الحر اليوم الثلاثاء 16 يناير 2024، لقرابة 19 ألف جنيه للطن الواحد.
تصريحات التجار
كما أوضح تجار ومتعاملون في السوق المصري في تصريحاتهم اليوم أن ارتفاع أسعار الدقيق في مصر يأتي في ظل تزايد الطلب على الخبز الحر والمكرونة بكافة أصنافها، وأيضًا المعجنات مثل البيتزا والفطائر، والمخبوزات الشعبية، وذلك نظرًا لانخفاض أسعارها وقدرتها على سداد احتياجات الغذاء اليومية.
أسعار الدقيق في مصر
كما أشار التجار إلى ارتفاع سعر جوال الدقيق الواحد في مصر إلى مستوى 900 جنيه في السوق التجاري والذي يورد إلى المخابز والمطاعم المختلفة العاملة في مجالات الأطعمة الجاهزة مثل مطاعم الفطائر والبيتزا.
فيما أوضح التجار أن سعر كيلو الدقيق الواحد يقارب 20 جنيهًا في السوق التجاري الحر.
كما جاء بحسب قوائم أسعار الشركات:
-فإن سعر كيلو دقيق الضحى المغلف الفاخر يسجل 30 جنيهًا.
-بينما يسجل دقيق بيكي بيكر سعر 26 جنيهًا للكيلو.
-كما سجل دقيق 5 نجوم سعر 32 جنيهًا.
-فيما سجل دقيق سنبلة الفرات المجهز للبيتزا سعر 38 جنيهًا.
الدقيق في البورصة السلعية
كما جاء في مايو الماضي عندما تم إطلاق البورصة السلعية كان يتراوح سعر الدقيق بين 13.5 ألف جنيه و14 ألف جنيه، وكانت تتوقع غرفة صناعة الحبوب في هذا الوقت أن لا يرتفع السعر وذلك بفعل انضمام الشركات إلى بورصة السلع.
فيما ذكرت حينها غرفة الحبوب أن الهيئة العامة للسلع التموينية قد قررت زيادة طرح كميات الأقماح المتداولة في البورصة السلعية من كمية تقدر بـ 13 ألف طن إلى 15 ألف طن قمح وهذا في كل جلسة، حيث تم تتداول الأقماح في جلستين أسبوعيًا هما “الأحد والأربعاء”.
كما تابعت الغرفة قائلة أنه من المتوقع زيادة كميات القمح المتداولة بالبورصة السلعية إلى 20 ألف طن قمح في الجلسة الواحدة، وهذا بعد تقديم غرفة صناعة الحبوب مذكره لوزير التموين والتجارة الداخلية، تفيد بتراجع أسعار الدقيق بعد تداول القمح بالبورصة السلعية.
بينما طالبت الغرفة بزيادة الكميات المطروحة من القمح في البورصة، وهو الأمر الذى سيؤدى إلى انخفاض أسعار الدقيق في الأسواق مرة آخرى.
