تحضيرات لتفريزات رمضان 2025: طريقة حفظ الخضروات والفواكه لأشهى وأسرع وجبات

مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2025، تسعى العديد من السيدات وربات البيوت للاستفادة من الوقت المتبقي لتحضير التفريزات اللازمة التي تسهل عليهن تحضير الوجبات خلال الشهر الكريم.

وتشمل هذه التحضيرات تخزين الخضروات والفواكه بشكل صحيح بحيث تكون جاهزة للاستخدام في الأيام التي قد تكون مزدحمة أو تحتاج فيها إلى تحضير الوجبات بشكل سريع.

تفريز الطماطم:

الطماطم من أبرز المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في العديد من الأطباق الرمضانية، لذا تعد من أهم الخضروات التي يجب تخزينها. لتحضيرها، يجب أولاً غسل الطماطم جيداً ثم طحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك، ضعي الطماطم المطحونة في قدر على النار واتركيها لتتسبك جيداً، ثم اتركيها لتبرد تماماً.

وبعد ذلك، قومي بتعبئتها في أكياس تخزين محكمة الإغلاق، واحفظيها في الفريزر لاستخدامها لاحقاً في تحضير الأطباق المختلفة.

تفريز الجزر:

الجزر من الخضروات التي تضفي نكهة مميزة للعديد من الأطباق مثل التورلي والدجاج المشوي. لتحضيره للتفريز، قومي أولاً بتقشيره وغسله جيداً، ثم قطعيه إلى الحجم المناسب. بعد ذلك، ضعي قطع الجزر في أكياس تخزين محكمة الغلق، واحفظيها في الفريزر لاستخدامها في الطهي عند الحاجة.

تفريز الفاصوليا والبازلاء:

الفاصوليا والبازلاء من الخضروات المحبوبة في العديد من المأكولات الرمضانية، لكن تقشيرها قد يستغرق وقتاً طويلاً. لتسهيل استخدامها في رمضان، يمكن تفريزها بكل سهولة. ابدئي بتقشير الفاصوليا أو البازلاء جيداً، ثم اغسليها وأزيلي أي شوائب. وقومي بوضعها في ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم صفيها جيداً. بعد ذلك، قومي بتقسيمها إلى أكياس تخزين حسب الحاجة، ثم ضعيها في الفريزر.

وبالتأكيد، مع حلول شهر رمضان 2025، سيجد الكثير من السيدات أنه من الأفضل الاستعداد والتحضير مسبقاً عبر تفريز الخضروات والفواكه المفضلة، مما يسهل عليهن تحضير الوجبات الرمضانية بسرعة وكفاءة.

وهذه التفريزات تساعد في توفير الوقت وتضمن لكِ أطعمة طازجة وسهلة التحضير طوال الشهر المبارك.