بعد انتشار الحملات الوطنية الضخمة عبر جميع وسائل التواصل الإجتماعي المختلفة وتحديدًا على سوشيال ميديا، وذلك من أجل مقاطعة جميع الأطعمة والمنتجات التي تدعم قوات الإحتلال اللإسرائيلي.
ولهذا فقد بدأ المصريين في البحث عن بدائل لتلك المنتجات، ولذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل مكعبات مرق اللحم، بدلاً من شرائها من الخارج.
مكونات وصفة مرقة اللحم
عظام لحم.
جزر.
طماطم.
بصل.
كرفس.
حبهان.
ورق لورا.
كزبرة جافة ناعمة.
بابريكا.
جوزة الطيب.
كوب دقيق.
كوب زيت.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة تحضير مكعبات مرقة اللحم في المنزل
– في إناء عميق قومي بوضع الماء على النار حتى يغلي ثم أضيفي له البصل والطماطم والكرفس والجزر، والحبهان وورق اللورا، ثم قومي بإضافة عظام اللحم للخليط السابق، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 4 ساعات.
– قومي بضرب الخليط جيدًا في الخلاط، ثم شوحي الدقيق في الزيت على النار، ثم أضيفي بعد ذلك البابريكا وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.
– وأخيرًا ضيفي خليط المرقة وامزجيه جيدًا حتى يغلظ القوام، ثم صبي الخليط فى صينية مدهون وأدخليه في الفريزر ثم شكليها فى شكل مكعبات.
